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つまみメシ

  • 2020年5月7日
  • 2020年7月11日
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ジャーマンスイートポテト

●材料 サツマイモ 180g ベーコン 50g ニンニク 1かけ コンソメ 小さじ1弱 塩コショウ 少々 水 大さじ1半 オリーブオイル 大さじ1 ●作り方 1.サツマイモは一度濡らしてラップにくるみ、レンジで600w2分30秒加熱し半月切りにする。 2.ニンニクはみじん切り、ベーコンは拍子切りにす […]

  • 2020年5月6日
  • 2020年7月11日
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ナスのデミチーズ焼き

●材料 ナス 2本 バター 10g オリーブオイル 小さじ1 ケチャップ 大さじ1 ★ハヤシライスルー 1片 ピザチーズ 25g 塩 少々 コショウ 少々 ●作り方1.ナスをカットし塩コショウ、バター、オリーブオイルで炒める。 2.1にケチャップを入れよく炒めたら、水とハヤシライスルーを入れ溶かす。 […]

  • 2020年5月6日
  • 2020年7月11日
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揚げない和風チキン南蛮

漬物タルタルが絶品、簡単に作る「揚げない和風チキン南蛮」 ゆで卵一個、マヨネーズ大さじ2半、ケチャップ小さじ1、お好きな漬物のみじん切り15gを混ぜておき 鶏モモ肉一枚は塩コショウし、片栗粉をまぶし両面フタをしながら油で焼く ポン酢大さじ2と砂糖大さじ半を煮詰め、肉にタルタルとかけ完成 ▼漬物なしV […]

  • 2020年5月6日
  • 2020年7月29日
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豚の蒲焼き

希少なウナギより豚を蒲焼きにした方が幸せになれるって前から言ってる 豚バラ一本を熱湯でフタして弱火で1時間半程煮てカットししょうゆ大3、みりんと酒小2ずつ、砂糖小4、味の素3振り煮詰めたタレを塗りながらグリルで焼く 「豚の蒲焼き」 脂の乗り具合と柔らかさが素晴らしくウナギに近い、いや、それ以上だ お […]

  • 2020年5月5日
  • 2020年7月14日
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パンサラダ

パンをふやかしてサラダ仕立てにしてみました! 元はイタリア料理のこのサラダ、オシャレな味わいです。 【材料(1人分)】 ・食パン(8枚切り) 1枚 ・トマト 1/2個 ・レタス 1/8個 ・酢 大さじ1 ・水 大さじ3 ・コンソメ 小さじ1 ・オリーブオイル 大さじ2弱 ・塩コショウ 適量 【作り方 […]

  • 2020年5月5日
  • 2020年7月11日
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特製無添加インドチキンカレー

これは私が超推してるレシピなのですが、スーパーで売っている材料だけで本格的なインドカレーが作れてしまうのです。普通のカレーとは全然違う、スパイスの効いたカレーをぜひご賞味ください!! 【材料(3〜4人分)】 ・鶏胸肉(モモ肉でも) 400g ・タマネギ(小サイズ) 1個 ・トマト缶 1/2缶 ・ニン […]

  • 2020年5月4日
  • 2020年7月11日
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塩肉じゃが

入れてスイッチ押すだけで出来る炊飯器で作る「塩肉じゃが」が明らかに労力に見合わない旨さでした ジャガイモ300g、豚こま200g、長ネギ1本、ニンニク2片、ウェイパー小さじ1半、水300cc、酒大さじ2、塩を釜に入れスイッチ押すだけ! 仕上げに万能ネギ、黒コショウをどうぞ!ありがとう炊飯器先生! 炊 […]

  • 2020年5月2日
  • 2020年7月11日
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金色チャーハン

卵かけご飯が旨いんだから卵だけで作る金色炒飯だって旨いです 煙が出るまで熱した鍋に油大さじ2入れ溶き卵2個分入れすかさず熱いご飯180g入れお玉でほぐしながらよく混ぜます 味の素小さじ1/3弱と同量の塩を入れ混ぜ仕上げに酒大さじ1入れます 好みでコショウとネギ!オススメは酢じょうゆ、めっちゃ合います […]

  • 2020年4月25日
  • 2020年11月29日
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サンマのアヒージョ丼

旬のサンマはアヒージョにすると最高に美味い! ニンニクの香りで臭みは消え、適度な塩がサンマの旨味を引き出します 保存も出切るので安売りのサンマは全部アヒージョにしちゃうといいです! 面倒なら捌かずにぶつ切りにしても大丈夫ですよ!丼にも! レシピはこちら! 【材料】(2~3人前)サンマ  3尾ニンニク […]