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ごはん・麺・もち

  • 2024年3月16日
  • 2024年3月11日
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とんこつ風ラーメン

家で超簡単に 塩とんこつスープが作れる方法を 一年間探してきましたが やっと完全版出来ました 決め手は豚エキス入りの「中華あじ」す 【九州塩とんこつ風ラーメン】 レシピはこちら! 【材料】 中華麺…1玉 にんにく…1片 無調整豆乳…150cc 水…15 […]

  • 2024年3月14日
  • 2024年3月11日
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虚無ミスド風汁そば

ミスドで食える滅茶苦茶旨いこいつを どうしても超簡単に食べたかったので 完全再現しました。 【ミスド風汁そば】 ミスドで食えるあれ、 完全再現しました 油分が全くない珍しいタイプのラーメンで あっさりして二日酔いの日などにもってこい 作り方もめちゃくちゃ簡単なので是非 【材料】 中華麺… […]

  • 2024年3月12日
  • 2024年3月11日
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学校給食カレー

学校の給食で出てくるような 優しくも最高に美味しいカレーを再現するべく 市販のルーを一切使わない 手作りカレーを錬成することに成功しました ポイントはカレー粉を使うことと 牛乳を入れてマイルドにすること 絶対に「旨い」と言わせる自信があります。 これだけは作って 【材料】 玉ねぎ…250g じゃがい […]

  • 2024年3月10日
  • 2024年3月7日
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昔お母さんが作ってくれためちゃくちゃ旨い炒飯

昔、母が余り物で作った 炒飯の味が忘れられなくて聞いたら 鶏ガラではなく 「ほんだし」 で焼くのが秘訣だと教わりました 【異常に旨い母の伝説の焼き飯】 レシピはこちら! 【材料】 ご飯…200g ベーコン…35g かまぼこ…50g にんじん…25g 玉 […]

  • 2024年3月9日
  • 2024年3月7日
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究極の日本酒ペペロンチーノ

また めちゃくちゃ炎上しそうな料理 作ってしまいました イタリアの伝統に 日本の技術を加えた最高傑作。 誰もが唸る 【極・ペペロンチーノ】 ・パスタをワンパンで茹でる ・塩だけでなく旨味を加える ・味変で醤油をぶちこむ という邪道ポイント満載ですが これが旨いのよ… 【材料】 1.4mmのパスタ&# […]

  • 2024年3月8日
  • 2024年2月26日
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ガーリック納豆ご飯

納豆をただただ白米にのっける人 絶対に食べて。 概念が変わるほど美味しい 【究極の納豆ご飯】 まさかのガーリック&納豆で食べる 禁断の納豆ライスです この組み合わせ絶対にあわないだろ!! とつっこみたくなりますが マジでわけわからんくらい旨いので是非 レシピはこちら 【材料】 ご飯…200g […]

  • 2024年3月5日
  • 2024年2月26日
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至高を越えたトマトとにんにくのパスタ

僕が一番旨いとガチで思っている あのチェーン店の看板パスタを やべえほど旨く再現しました 【トマトとにんにくのパスタ】 僕の大好きなあのパスタチェーン店の味です にんにくをたっぷりと使用した 極上のコクのあるトマトソースを是非どうぞ レシピはこちら! 【材料】 1.4mmのパスタ…100g にんにく […]

  • 2024年3月1日
  • 2024年2月25日
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ジェネリック油そば

ラーメンを一玉も使わないのにバカウマ。 【ジェネリック油そば(パスタ)】 中華麺がなくても めちゃくちゃうまい油そばが 乾麺のパスタで出きるのまじで知ってほしい アレでパスタを茹でて 家の調味料と和えるだけ、 まじでやってください 【材料】 1.6mmのパスタ…100g 水…600cc 重曹…小さじ […]

  • 2024年2月26日
  • 2024年2月12日
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とんこつ醤油風ラーメン

長年、 どうにか家で とんこつ醤油ラーメンが食えないか 研究してきましたが やっと完成しました 【とんこつ醤油風ラーメン】 レシピはこちら!! 【材料】 中華麺…1玉 豚バラ肉…60g ゆで卵…1個 にんにく…1片 5g 水…200cc 無 […]

  • 2024年2月23日
  • 2024年2月12日
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無添加豚だしラーメン

味の素使わないで 旨い料理作れないんですか?? という声があるので 15分で化学調味料不使用の 最高のラーメン作りました 昆布と挽肉と鰹節を使う 究極の醤油ラーメンです これ本気で簡単に旨いラーメンが出来るので 是非 なぜ僕が味の素使うかもわかる動画になっとります 【材料】 麺…1玉 水…400cc […]