ごはん・麺・もち
- 2024年3月10日
- 2024年3月7日
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昔お母さんが作ってくれためちゃくちゃ旨い炒飯
昔、母が余り物で作った 炒飯の味が忘れられなくて聞いたら 鶏ガラではなく 「ほんだし」 で焼くのが秘訣だと教わりました 【異常に旨い母の伝説の焼き飯】 レシピはこちら! 【材料】 ご飯…200g ベーコン…35g かまぼこ…50g にんじん…25g 玉 […]
- 2024年3月9日
- 2024年3月7日
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究極の日本酒ペペロンチーノ
また めちゃくちゃ炎上しそうな料理 作ってしまいました イタリアの伝統に 日本の技術を加えた最高傑作。 誰もが唸る 【極・ペペロンチーノ】 ・パスタをワンパンで茹でる ・塩だけでなく旨味を加える ・味変で醤油をぶちこむ という邪道ポイント満載ですが これが旨いのよ… 【材料】 1.4mmのパスタ […]
- 2024年3月5日
- 2024年2月26日
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至高を越えたトマトとにんにくのパスタ
僕が一番旨いとガチで思っている あのチェーン店の看板パスタを やべえほど旨く再現しました 【トマトとにんにくのパスタ】 僕の大好きなあのパスタチェーン店の味です にんにくをたっぷりと使用した 極上のコクのあるトマトソースを是非どうぞ レシピはこちら! 【材料】 1.4mmのパスタ…100g にんにく […]
- 2024年2月26日
- 2024年2月12日
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とんこつ醤油風ラーメン
長年、 どうにか家で とんこつ醤油ラーメンが食えないか 研究してきましたが やっと完成しました 【とんこつ醤油風ラーメン】 レシピはこちら!! 【材料】 中華麺…1玉 豚バラ肉…60g ゆで卵…1個 にんにく…1片 5g 水…200cc 無 […]
- 2024年2月23日
- 2024年2月12日
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無添加豚だしラーメン
味の素使わないで 旨い料理作れないんですか?? という声があるので 15分で化学調味料不使用の 最高のラーメン作りました 昆布と挽肉と鰹節を使う 究極の醤油ラーメンです これ本気で簡単に旨いラーメンが出来るので 是非 なぜ僕が味の素使うかもわかる動画になっとります 【材料】 麺…1玉 水…400cc […]