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おうちで中華

  • 2020年11月12日
  • 2020年11月12日
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至高の回鍋肉

神回です ガチで旨いホイコーローが食べたかったのでガチで作りました 『至高の回鍋肉』 豚バラではなくロース肉を使い、こってりとしつつもガッツリいけちゃう味に仕上げました 酒も米も一瞬にして消え失せる、そんな最強の回鍋肉です レシピはこちら!! 【材料】(1~2人前)豚肩ロース肉  250gピーマン […]

  • 2020年11月4日
  • 2020年11月4日
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至高の天津飯

ケチャップ味じゃない!! キリッとしたとろとろのしょうゆ餡と半熟のカニ玉で天津飯飲めます 『至高の天津飯』 天津飯ってあんまり食べないなって人にも絶対に作ってほしいほど自信あります 至高のポイントは火入れ1分以内で仕上げるとろふわなカニ玉です… レシピはこちら! 【材料】卵(Lサイズ)  2個長ネギ […]

  • 2020年9月14日
  • 2020年9月9日
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至高の酢豚

これ以上旨い酢豚があったら教えてほしい、フルーティーなタレが決め手の 『至高の酢豚』 酢豚はこれを作っておけば間違いないです 家にある調味料でまるでお店のような酢豚ができます 一度作ってみてください、損はさせません 【材料】(2~3人前) 豚ロース     300g 卵        1個 塩    […]

  • 2020年9月9日
  • 2020年9月1日
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至高のジャージャー麺

これはマジで作る価値あります 料理研究家がガチで何皿も試行錯誤してたどり着いた味です 『至高のジャージャー麺』 この一皿を味わうだけのために甜麺醤を買う価値あります ハッキリ言ってお店に匹敵します 本当に自信のあるレシピです 一度お試しを 【材料】 豚ひき肉    100g油       大さじ1/ […]

  • 2020年8月6日
  • 2020年7月29日
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至高のニラ玉

ニラ玉は一度このやり方で作ってみてください、半熟の卵がたまらない旨さです 『至高のニラ玉』 ニラにあらかじめ火を通すのと卵を多めの油で半熟に仕上げるのがポイントです まだこれ以上のニラ玉に出会えてません、是非お試しを 【材料】・ニラ  1/2束(約50g)・卵   4個 ・塩   小さじ1/3 ・味 […]

  • 2020年5月19日
  • 2020年7月13日
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黄金麻婆豆腐

これぞ白米ブレイカー!エバラさん渾身の『黄金麻婆豆腐』 黄金の味、マジで使えば使うほどマジで万能調味料説あります レシピはこちら! https://www.olive-hitomawashi.com/column/2020/07/pr-ebarafoods-5.html 【材料(2人前)】 絹ごし豆 […]

  • 2020年5月19日
  • 2020年8月28日
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至高のチンジャオロース

至高シリーズの中でもかなり要望の声が多かった 「至高のチンジャオロース」 肉は豚こま肉、フライパン一つで完成!ローコストでコストパフォーマンスの高い仕上がりになりました フライパンに油大さじ1半を入れタケノコ120g、ピーマン120gをサッと炒め取り出す 細切りにした豚コマ肉250gを卵1個、片栗粉 […]

  • 2020年5月13日
  • 2020年7月11日
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豆腐と卵のサンラータン

鍋一つで出来て安くお腹一杯になる、超美味しい低糖質痩せ飯 「豆腐と卵のサンラータン」 鍋に豆腐150g、ウェイパー小1半、しょうゆ小1、酒小1、ゴマ油小1、水250cc入れ沸かす 溶き卵1個と長ネギ1/3本入れ少し沸かしたら酢小2入れた丼に注ぎラー油と万能ネギで完成! 家にあるもので本格風中華スープ […]

  • 2020年5月9日
  • 2020年7月11日
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春菊の中華風ニンニク炒め

春菊は中華風に炒めるとめっちゃ旨い!! 「春菊の中華風ニンニク炒め」 ニンニク2かけをゴマ油大さじ1で炒め、春菊1袋の根元だけ先に炒めます 葉の部分を入れ水大さじ5、ウェイパー小さじ2/3入れ塩して火を入れながら和え完成 春菊嫌いの友人も食べられました!オススメです! お気に入り登録!

  • 2020年5月7日
  • 2020年7月11日
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レンジで簡単よだれ鶏

中華屋さんで食べられるような柔らかで香り高い 「レンジで簡単よだれどり」 AJINOMOTO 香り立つ花椒油とレンジを使えば簡単によだれどりを再現できてしまうのです! お手軽でも味は本格派!花椒の素晴らしい香りをご堪能ください! 【材料】鶏胸肉 1枚(300g)塩 小さじ 1/2砂糖 小さじ 1/2 […]