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2020年5月5日

  • 2020年5月5日
  • 2020年7月11日
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無限ミョウガ

今が旬のミョウガは無限ミョウガにすると旨い!! ミョウガ1パックを千切りにし、シラス25g、ゴマ油大さじ1、塩、コショウ、味の素少々と黒コショウで味つけするだけ! これだけでガンガン酒のめますが、こいつをご飯に乗せると夏にピッタリの朝ごはんになってサッパリ旨いから是非やってみてください!! お気に入 […]

  • 2020年5月5日
  • 2020年7月11日
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ひるぜん風鶏みそ焼きそば

◆材料 焼きそば麺……1玉 鶏モモ肉……80g キャベツ……1/8玉 ★焼き肉のタレ……大さじ2 ★みそ……小さじ2 ★水……大さじ1 ★うま味調味料……2振り ★おろしニンニク(お好みで)……少々 塩コショウ……少々 サラダ油……大さじ1 <作り方> 1.鶏モモ肉を小さめの1口大、キャベツはざく切 […]

  • 2020年5月5日
  • 2020年7月11日
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そばぺぺ

パスタの代わりに乾麺の蕎麦で作るそばペペがかなり旨いことが判明しました オリーブ油大さじ1でニンニク2片と鷹の爪1本を炒め、固めにゆでた蕎麦一人前とゆで汁50cc、コンソメ小さじ1弱と塩少々入れ仕上げにオリーブ油大さじ1入れ和えるだけ 蕎麦はゆで汁が濃くなるので乳化も簡単!好みで粉チーズ! お気に入 […]

  • 2020年5月5日
  • 2020年7月11日
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ショウガみそ

鍋に味噌100g、酒と砂糖大さじ2強ずつを入れ火にかけ混ぜおろしショウガ50g、すりゴマ大さじ4入れ火にかけ混ぜると青森の万能調味料、ショウガみそになります こいつは野菜やご飯につけても最高なんですが、一番最高なのは焼きおにぎり、塗ってトースターで焼くだけで香ばしく最高になるので全国に届け お気に入 […]

  • 2020年5月5日
  • 2020年7月11日
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特製無添加インドチキンカレー

これは私が超推してるレシピなのですが、スーパーで売っている材料だけで本格的なインドカレーが作れてしまうのです。普通のカレーとは全然違う、スパイスの効いたカレーをぜひご賞味ください!! 【材料(3〜4人分)】 ・鶏胸肉(モモ肉でも) 400g ・タマネギ(小サイズ) 1個 ・トマト缶 1/2缶 ・ニン […]

  • 2020年5月5日
  • 2020年7月11日
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冷やし坦々うどん

●材料 冷凍うどん 1玉 豚ひき肉 60g キュウリ 1/3本 市販のゴマしゃぶしゃぶダレ 大さじ4 おろしニンニク 少々 味噌 小さじ1 砂糖 2つまみ 塩コショウ 少々 ラー油 少々 ●作り方 1.キュウリは千切りにしておき、ゴマだれとおろしニンニクは混ぜておく 2.豚ひき肉を油と味噌と砂糖、塩 […]

  • 2020年5月5日
  • 2020年7月11日
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冷製アボカドカルボナーラ

ボールにアボカド半個、焼いたベーコン60g、タマネギみじん大さじ2、オリーブオイル大さじ2おろしニンニク少々コンソメ半個と塩コショウ入れ潰しながら混ぜソースを作り、ゆでて氷水で冷やし良く水気を切った細めのパスタと和え仕上げに卵黄 これもかなりオススメ! お気に入り登録!

  • 2020年5月5日
  • 2021年1月2日
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揚げ板

これはもう今すぐにでも試してほしい板かまぼこの食べ方なのですが、小さめのフライパンに多めの油を注ぎ板付きのままかまぼこ部分だけ揚げてしまうのです こうすると「揚げ板」になってワサビ醤油で食べるとめっちゃ香ばしくて美味しいから是非!! フライパンを傾けて油溜まりを作り、そこで揚げ焼きにすると少ない油で […]

  • 2020年5月5日
  • 2020年7月11日
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納豆きつねピザ

納豆の日らしいので最高に美味しい納豆きつねピザ置いときますね・・・ 油揚げ2枚にケチャップ大さじ1強塗り納豆1パック、チーズ50g乗せてとろけるまでオーブントースターで焼くのです 最後に納豆付属のタレと黒コショウを全体にかけて完成 おつまみや酒の友、酒の肴、酒のアテに持ってこいですよ!! お気に入り […]

  • 2020年5月5日
  • 2020年7月11日
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とり天

大分名物とり天作ってみたのです! 鶏肉(胸でもモモでも)350gに白だし大さじ1、酒大さじ1、おろしニンニク1片、同量のおろしショウガ入れ数十分常温で漬けます 袋の表示通りに溶いた天ぷら粉を付け、中弱火で熱した油で揚げ完成! 塩かポン酢でどうぞ!ご飯にもお酒にも!!! お気に入り登録!