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韓国料理

  • 2020年5月9日
  • 2020年8月25日
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塩辛スンドゥブ

市販の塩辛を使ってビックリするほどコクのある 「塩辛スンドゥブ」 を作ってみました 塩辛の臭みはゼロなのに旨味が残り、かなり本格的な味に仕上がってます 調理は煮るだけ!是非一度試してみてください!! 【材料(1〜2人分)】 ・豚肉(今回はこま切れ肉) 80g ・キムチ 120g ・絹豆腐 150g […]

  • 2020年5月7日
  • 2020年7月11日
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簡単韓国風プルコギ

コチュジャンを使わずに韓国風のお肉が食べたかったんです・・・ 「簡単韓国風プルコギ」 家にある調味料揉み込んで焼くだけでマジで美味しいプルコギになっちまうんです 食べ盛りの後輩に食わせたらめっちゃ絶賛してたので多分めっちゃ旨いです 【材料】牛肉薄切り 200g タマネギ 1/2個 ★しょうゆ 大さじ […]

  • 2020年5月7日
  • 2020年7月11日
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チーズサムギョプサル

これ、楽しいし美味しいので絶対やってほしい 「チーズサムギョプサル」 バラ肉に家にある調味料に漬け込んで焼くだけ それにチーズを絡めてキムチとサンチュで巻けば・・・いや、美味すぎる、美味すぎてごめんなさい 悪魔のレシピはこちら!! 【材料】(3人分) 豚バラブロック 400g キムチ     200 […]

  • 2020年5月7日
  • 2020年7月11日
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ユッケジャン風スープ

●材料牛薄切り肉(または豚肉でも) 80g 豆モヤシ(またはモヤシでも)100g ニラ 1/4束 溶き卵 1/2個~1個 ★おろしニンニク 1かけ分 ★みそ 大さじ1 ★焼き肉のタレ 小さじ2 ★コンソメ 大さじ1/2 ★砂糖 大さじ1/2 ★一味唐辛子 小さじ1/3 ★水 350cc ゴマ油 小さ […]

  • 2020年4月20日
  • 2020年7月10日
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とろとろ牛すじのユッケジャンスープ

柔らかく煮込んだ牛すじの旨味が最高な韓国風スープです。 良い牛すじを使えば焼肉屋さんにも負けませんよ! ご飯を入れればユッケジャンクッパにもなって、お腹も大満足です。 材料(2人分) 牛すじ(できれば脂の乗った国産を) 200gゴマ油 適量水 約4カップニンジン 3cm程ニラ、豆モヤシ 各1/2袋長 […]