これ、楽しいし美味しいので絶対やってほしい
「チーズサムギョプサル」
バラ肉に家にある調味料に漬け込んで焼くだけ
それにチーズを絡めてキムチとサンチュで巻けば・・・いや、美味すぎる、美味すぎてごめんなさい
悪魔のレシピはこちら!!
【材料】(3人分)
豚バラブロック 400g
キムチ 200g
チーズ 80g
サニーレタス 適量 ※レタス、サンチュでもOK
ニンニク 1片
ショウガ 5g
焼き肉のタレ 大さじ4
みそ 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
一味唐辛子 小さじ1/2 ※七味唐辛子でもOK
ゴマ油 大さじ1/2
サラダ油 大さじ1
【作り方】
(1)豚肉は厚さ1cm程度に切る。
(2)焼き肉のタレ、味噌、砂糖、ゴマ油を合わせた漬けダレに豚肉を入れ、すりおろしたニンニクとショウガ、一味唐辛子を加えてもみ込む。
(3)アルミホイルで作った器にチーズを入れ、フライパンの中央に置く。サラダ油を引いて中火で熱し、豚肉を焼く。
(4)豚肉の両面に焦げ目がつくまでじっくり焼いたら、ハサミで食べやすい大きさに切る。
(5)豚肉を溶けたチーズにからめ、キムチと一緒にサニーレタスで包む。