- 2020年5月2日
- 2020年7月11日
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サバ缶のオイルサーディン
サバ缶の水を抜き、オイルを入れて熱すると絶品なオイルサーディンに化けます!容器もそのまま利用できるので洗い物も少なくて済みますよ。 【材料（1人分）】 ・サバ水煮缶 1缶 ・鷹の爪 1本 ・ニンニク 1かけ ・万能ネギ 適量 ・オリーブオイル 適量 ・サラダ油 オリーブオイルと同量 ・あらびき黒コシ […]
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ビールに合う
- 2020年5月1日
- 2020年7月11日
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ナスの白だしバター炒め
超簡単で超美味いナスの炒め方なんですが、茄子3本スライスをバター25g、白だし小さじ1半と塩で強火である程度しなっとするまで炒めるとできます ナスの白だしバター炒め おかずにもつまみにもパクパクイケます ナスの大きさにもよるので調味料は微調整してくださいね！ お気に入り登録！
- 2020年5月1日
- 2020年9月1日
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至高のガーリックシュリンプ
普通のハワイ式でなくメキシコ式の最高に旨い 「至高のガーリックシュリンプ」 片栗粉でエビが極上の食感になります！ エビ160gは殻を剥き、縦に裂き背わたをとり、昆布茶小1弱、塩少々、片栗粉小1、酒大1をまぶしておく 多めのサラダ油でニンニク3片と殻を炒め、殻を取り、エビを入れ煮えたら完成 残ったオイ […]
- 2020年4月28日
- 2021年10月30日
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長イモのジャーマンポテト
長イモをジャーマンポテトに見立てて、ガーリックとベーコンと焼いてみました。 焼けたしょうゆとニンニク、バターの香りが非常に食欲をそそります。 材料（つくりやすい分量） 長イモ 200gベーコン 60gニンニク １かけオリーブオイル 大さじ１バター 10gしょうゆ 小さじ２うま味調味料（またはコンソメ […]
- 2020年4月25日
- 2020年8月18日
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ナンプラーと豆板醤のレバニラ
飯がわしわし食えるしビールも行ける辛いレバニラです。 牛乳飲まないので臭み抜きは水で、でも十分な効果がありますよ。 材料（1人分） 豚レバー 200ｇニラ 1束ニンニク 2かけモヤシ 1/2袋★ナンプラー 小さじ2★酒、おろしショウガ 各小さじ1★あらびき黒コショウ 適量☆ナンプラー、中華調味料（ウ […]
- 2020年4月20日
- 2020年7月10日
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鶏皮とヤゲン軟骨のペペロンチーノ
鶏のナンコツと皮をペペロンチーノ風の味つけで食べたら大当たりでした。 ワインはもちろん、意外と酒を選ばないつまみだと思いますよ！ 材料（1人分） 鶏ヤゲン軟骨 120ｇ鶏皮 50ｇ塩、コショウ 少々長ネギ 1／2本ニンニク（みじん切り） １かけ鷹の爪（種を取り出す） １本オリーブオイル 適量しょうゆ […]