- 2020年4月20日
- 2020年7月10日
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鶏スペアリブのバターチリソース
鶏のスペアリブを素揚げして、バターとケチャップを使ったソースで和えました。 ビールなんかと一緒に召し上がっちゃってください。 材料（2人分） 鶏スペアリブ ８本ほど塩、コショウ 少々サラダ油 適量☆バター 10ｇ☆ケチャップ 大さじ２☆一味唐辛子 少々☆タバスコ 小さじ１☆ニンニク（すりおろし） 大 […]
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ビールに合う
- 2020年4月19日
- 2020年7月10日
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エビのメキシコ風ニンニク炒め
何がメキシコ風なのかはわかりませんが、メキシコ料理屋さんで出たこのシンプルな料理があまりにも美味しかったのでパクりました。 薄切りにして焼いたバゲットをエビの香りの移った油につけて食べると最高においしいです！ 材料（つくりやすい分量） 殻付きエビ（今回はバナメイエビを使用。比較的小ぶりのエビがおすす […]
- 2020年4月19日
- 2020年7月10日
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菅澤さん家のポテトサラダ
ポテトサラダで酒を飲むのが大好きな私がよく食べる、対酒飲み専用ポテトサラダ。 ビールはもちろん、ワインやウィスキー、焼酎などなんでもござれだと思います(^-^)/ さっと炒めたシャキシャキのタマネギとフレンチマスタードがアクセントです。 材料（つくりやすい分量）ジャガイモ 220gタマネギ （小）1 […]