- 2020年4月30日
- 2020年7月11日
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モロヘイヤとイカのペペロンチーノ炒め
ニンニク2かけと鷹の爪2かけオリーブオイル大さじ2で炒めてザク切りにしたモロヘイヤ一把炒めます 少し炒めたら捌いて輪切りにしたスルメイカ200gを入れ強火でサッと炒めます イカとモロヘイヤのペペロンチーノ炒め、おつまみにもおかずにもよし モロヘイヤは炒め物も結構イケます お気に入り登録！
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やみつきバズレシピ
- 2020年4月30日
- 2020年7月11日
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おろしラー油納豆そば
水150cc白だし25ccしょうゆ小さじ1煮切りみりん小さじ1を混ぜ冷やしておく 茹で氷水で冷やしたそば、ひきわり納豆1パック半と水気を絞った大根おろしにラー油小さじ2混ぜたのと万能ネギ七味を乗せつゆをかける おろしラー油納豆そば 食欲なくてもつるりと食えます。あればシラスも一緒に お気に入り登録！
- 2020年4月30日
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豚モツの中華風辛みそ炒め
豚モツ300gとニンニクの芽1束は下ゆでして臭みを抜きゴマ油とニンニク2かけと強火で炒め豆板醤大さじ1、甜麺醤大さじ1、砂糖小さじ1弱、ウェイパーなど中華スープ少々、紹興酒大さじ2、塩コショウで味つけします。 豚もつの中華風辛みそ炒め これは焼酎かな！ お気に入り登録！
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ネギトロアボカドユッケ
アボカド1個細かく叩いてとネギトロ120gと軽く塩して和えます しょうゆ大さじ1みりん小さじ1コチュジャン小さじ2砂糖小さじ2ゴマ油大さじ1おろしニンニク半かけ混ぜたタレかけて卵黄と万能ネギ乗っけます ネギトロアボカドユッケ 酒めっちゃイケますし丼にしても激ウマです お気に入り登録！
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ショウガと大根おろしのスープ
大根4分の1本とショウガ1かけをすり下ろして水600ccとウェイパー小さじ2弱で煮たらめっちゃ旨いスープになります。 ショウガと大根おろしのスープ お好みでラー油を垂らしてね。多分冷やしても旨い！ お気に入り登録！
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スコッチエッグ風コロッケ
ジャガイモ500gは皮つきのまま水から竹串がスッと通るまで茹で合ひき肉250gとタマネギ1玉みじんを牛脂2個とバター20gで炒め コンソメ小さじ2と塩コショウで味つけたものと一緒に潰してトロトロの半熟卵を包んで小麦粉卵パン粉付け揚げればスコッチエッグ風コロッケなんだけどうま過ぎて思考停止中。 お気に […]
- 2020年4月30日
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ミートラタトゥイユのオーブン焼き
合びき肉250g焦げ目がつくまで炒めニンニクみじん3かけ、タマネギ半分みじん入れ炒め赤ワイン180cc入れ沸かしトマト缶半分とコンソメ入れ煮る 予めオリーブオイルと塩で炒めたナス3本とズッキーニ1本を入れて軽く煮、粉チーズ振ってオーブンで焼き目つけます ミートラタトゥイユのオーブン焼き！ お気に入り […]