かんたん副菜
- 2020年4月30日
- 2020年7月11日
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ツナエッグ長イモポテサラ
長イモはポテサラにしてもシャキッと美味しい！ 皮むいた2キロの長イモは2センチの輪切りにして沸騰した湯で竹串がスッと入るまでゆでます ゆで卵10個ツナ350g、マヨ150gと顆粒だし大さじ2強と一緒に潰し混ぜ塩コショウで強めに味つけたらツナエッグ長イモポテサラ ご家庭では10分の1量で #長イモのポ […]
- 2020年4月29日
- 2020年7月11日
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デパ地下風ブロッコリーと卵のツナマヨサラダ
ブロッコリー8株はボイルしてゆで卵20個とツナ250g、マヨネーズ1カップ半ぐらいと混ぜて味の素と塩とブラックペッパーで味つけしましょうね。 デパ地下風ブロッコリーと卵のツナマヨサラダ。 お気に入り登録！
- 2020年4月29日
- 2020年7月11日
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シラスサルサ冷ややっこ
豆腐10丁はクッキングペーパーを厚めに敷いたバットに並べて重石をし、水分を抜く。 トマト12個はダイスカット、ザルにあけ塩をして水分を抜く。 トマトにシラス250gとオリーブオイル100ccに塩コショウと昆布茶。 乗っけてシラスサルサ冷ややっこ。 シラスサルサは素麺に絡めても美味。 お気に入り登録！
- 2020年4月29日
- 2023年1月9日
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こんにゃくサイコロステーキ
【作り方】こんにゃく200ℊはぬるま湯で洗って隠し包丁を入れて8等分する。バター10gとおろしニンニク1/2かけ分を炒めこんにゃく入れて塩コショウし炒め、しょうゆみりん酒各大さじ1、砂糖少々、味の素少々入れて炒め煮。このままでも旨いけど一度冷ますと味入ります。仕上げに黒コショウ、こんにゃくステーキ。 […]
- 2020年4月29日
- 2020年7月11日
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長イモ千切りの温玉添え
今日の小鉢は長イモ千切りの温玉添え。 水と白だしとみりんを5:2:1で割ったタレでいただきます。 お好みでわさびなんかも合いますね 取り敢えず酒持ってこいや(*^^*) お気に入り登録！
- 2020年4月29日
- 2020年7月11日
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たたきキュウリのシラスあえ
安売りしてたキュウリ。 21本叩いて切ってシラス250gとゴマ油大さじ5とウェイパー大さじ3と塩とブラックペッパーで味つけしましょう。 やみつき叩きキュウリのシラス和え、定番ですね。 お気に入り登録！
- 2020年4月29日
- 2020年7月11日
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新タマネギの生オニオングラタンサラダ
新タマネギ2.5キロは薄くスライスして水に浸けて辛味を抜き水分を絞ります。 ボウルに移し顆粒コンソメ90cc、オリーブオイル90cc、酢60ccに塩とブラックペッパーで味つけ。 最後に粉チーズたっぷり振れば新タマネギの生オニオングラタンサラダ。 シーザーサラダっぽくて旨い！！ #新タマネギのチーズサ […]
- 2020年4月29日
- 2020年7月11日
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カニカマとしらたきの和風辛子マヨサラダ
カニカマ800gとしらだき1200gはマヨネーズ350gと万能ネギ1束、白だし40cc、和からし大さじ2と和えて塩コショウで味つけします カニカマとしらたきの和風辛子マヨサラダ カニカマとマヨネーズってなんでこんな合うんすかね ご家庭では10分の1量でどうぞ お気に入り登録！