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かんたん副菜

  • 2020年5月2日
  • 2020年7月11日
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ピーマンのステーキ

ピーマンの種もワタもヘタも全部食べられる本当に美味しい食べ方 一袋分を少量の油で焦げ目をつけ、焼肉のタレ大さじ2と水大さじ3入れフタをして8分ほど弱火で蒸し焼く フタを取りタレを最初の半量まで煮詰め黒コショウ振ったら ピーマンのステーキ、みずみずしい食感と旨さに驚くはずなので試してみてほしいです お […]

  • 2020年5月2日
  • 2020年7月11日
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しゃっきりポン酢モヤシ

モヤシをザルにあけて熱湯をまんべんなくかけるとシャキッとしながらもしっとり感のあるいぶし銀なモヤシが誕生するんですが これ一袋に油を切ったツナ1缶、ゴマ油大さじ2ポン酢大さじ2に白だし小さじ半分と塩コショウで和えるとシャッキリポン酢モヤシが爆誕します お気に入り登録!

  • 2020年5月2日
  • 2020年7月11日
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オーロラコールスロー

千切りキャベツ4分の1玉をザルにあけお湯をかけて冷水かけて水気を絞り湯通しキャベツを作ります これにマヨ大さじ2ケチャップ小さじ2コンソメ小さじ半、おろしニンニク少々、レモン汁小さじ半、炒めたベーコン40gと塩コショウを入れ和えるとオーロラコールスローになって大変おいしいのです 止まらないのです お […]

  • 2020年5月2日
  • 2020年7月11日
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チリダーイズ

ニンニク2片、タマネギ半分ベーコン70gをみじん切りし油で炒め、大豆水煮200gとケチャップ大さじ3入れ炒め酸味を飛ばし ウスターソース大さじ1タバスコ小さじ1強、コンソメ小さじ1弱を入れ炒め塩コショウしたら大豆で作るチリビーンズ、チリダーイズ そのままでも旨いけど、チーズかけてトースターで焼いても […]

  • 2020年5月2日
  • 2020年7月11日
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カリフラワーのカルパッチョ

カリフラワーなんですが、生のままスライスして塩コショウとオリーブオイルでカルパッチョにするとものすごく旨いです もちろんドレッシングや粉チーズをかけても最高 カリフラワーの生食は栄養素もそのまま残るので非常におすすめの食べ方、やったことない方は是非試してみてほしいです! お気に入り登録!

  • 2020年5月1日
  • 2020年7月11日
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ワカメのやみつきナムル

乾燥ワカメ10gは水で5分ほど戻して水気をよく切り塩コショウ、うま味調味料、おろしニンニク少々、ゴマ油大さじ1で味つけすりゴマを振ります ワカメのやみつきナムルです 乾燥わかめと調味料さえあれば即できる爆速つまみ もちろんご飯のお供にも、モヤシなどでカサ増ししてもいいですね! お気に入り登録!

  • 2020年5月1日
  • 2020年7月11日
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チーズきんぴら

レンコン水煮200gニンジン100gを油で炒めしょうゆ20cc白だし20ccみりん30cc酒30cc砂糖大さじ1弱と塩入れ煮詰めて作ったきんぴらにゴマと多めの粉チーズと黒コショウかけるとオカズにもツマミにもなる美味しいチーズきんぴらになるよ、カレー粉も合うよ 本当だよ、僕悪い料理研究家じゃないよ お […]

  • 2020年5月1日
  • 2020年7月11日
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チョレギ春菊

ざく切りにした春菊1袋を水に晒してパリッとさせよく水気を切り しょうゆ小さじ1砂糖ふたつまみ、ゴマ油大さじ1おろしニンニク少々、塩とうま味調味料or鶏ガラスープ適量入れて混ぜてゴマ振って「チョレギ春菊」を作ったんですが秒で無くなりました 春菊はえぐみが少なく生も美味しい、ぜひお試しを お気に入り登録 […]

  • 2020年5月1日
  • 2023年1月13日
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白菜コールスロー

中毒性あるので多分 つまみで出すと一瞬でなくなります 【作り方】白菜400g(4分の1カット)を細めの千切りにしザルにあけ、塩小さじ1を和えて数分おき、水分を良く絞ります炒めベーコン40gマヨ40g白だし小さじ1強、すりゴマ小匙2おろしニンニク少々、塩コショウで和えれば白菜コールスロー お気に入り登 […]

  • 2020年5月1日
  • 2020年7月11日
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スイーツトマト

切った中サイズのトマト1個に砂糖小さじ1強ほどまぶして冷蔵庫で数時間寝かすとフルーツように甘い「スイーツトマト」になり、甘くないトマトも美味しくなるんですが 今回はこれに青ジソを乗せて塩をしポン酢少々かけてみました すごく美味しい良いトマトだね!とめっちゃ好評でした、お試しを お気に入り登録!