冷やし麺の中でダントツに評判が良いのがこの冷やしオクララーメン
丼に冷水280ccと白だし大さじ3と塩少々入れ冷やし
熱湯で中華麺1玉入れゆで上がりの1分前にオクラ半パック入れます
冷水で締め、よく水気を絞ったら丼に入れミョウガ一個ととゴマ油小さじ2入れます
超簡単！素麺でも美味しい！
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