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- 2024年3月10日
- 2024年3月7日
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昔お母さんが作ってくれためちゃくちゃ旨い炒飯
昔、母が余り物で作った 炒飯の味が忘れられなくて聞いたら 鶏ガラではなく 「ほんだし」 で焼くのが秘訣だと教わりました 【異常に旨い母の伝説の焼き飯】 レシピはこちら! 【材料】 ご飯…200g ベーコン…35g かまぼこ…50g にんじん…25g 玉 […]
- 2024年3月9日
- 2024年3月7日
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究極の日本酒ペペロンチーノ
また めちゃくちゃ炎上しそうな料理 作ってしまいました イタリアの伝統に 日本の技術を加えた最高傑作。 誰もが唸る 【極・ペペロンチーノ】 ・パスタをワンパンで茹でる ・塩だけでなく旨味を加える ・味変で醤油をぶちこむ という邪道ポイント満載ですが これが旨いのよ… 【材料】 1.4mmのパスタ […]
- 2024年2月26日
- 2024年2月12日
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とんこつ醤油風ラーメン
長年、 どうにか家で とんこつ醤油ラーメンが食えないか 研究してきましたが やっと完成しました 【とんこつ醤油風ラーメン】 レシピはこちら!! 【材料】 中華麺…1玉 豚バラ肉…60g ゆで卵…1個 にんにく…1片 5g 水…200cc 無 […]
- 2024年1月23日
- 2024年1月8日
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鶏むねのしゃぶしゃぶ
僕がどうしても痩せたい時に食べる 【鶏むね肉のしゃぶしゃぶ】 があまりにも旨くてヘルシーなので 全人類真似してほしい 「味の素」と鰹節、 酒の効いたしゃぶつゆに 米酢の効いたタレか 「アジシオ」で食ってみてください 絶対リピートしたくなります 【材料】 鶏むね肉…350g 長ネ […]