ごはん・麺・もち - 料理研究家リュウジのバズレシピ.com

至高の鍋焼きうどん

これ本当に良く出来たのでどうにか絶賛されてほしい。永久保存版の【至高の鍋焼うどん】です僕が昔大好きだったお蕎麦屋さんの鍋焼うどんを再現しましたが、思い出を越えるほど美味しかったですポイントは鰹節とアレで作るうどんつゆと天ぷら代わりの天かすです！【材料】醤油.…大さじ1と1／2 […]

炎上覚悟で言いますが、水と調味料だけでお店レベルのラーメンスープは作れます【虚無味噌ラーメン】家で本当にウマい味噌ラーメンが食べたかったらこれ作ってくださいポイントは鶏ガラスープなどを使わずに塩味を足さないあの調味料を使うことマジで神スープです。是非【材料】中華麺…1玉鰹節… […]

ラーメンには味の素じゃなくて「ハイミー」を使うとレベチでウマくなると提唱してきましたがこの度傑作が生まれました【宮崎風辛麺】是非！！【材料】中華麺…1玉豚挽き肉…80g にんにく…2片ニラ…25g 卵…1個ラード […]

ラーメンがなくてもそうめんさえあればこんなうまい【肉そば風にゅうめん】作れますにゅうめんのコツはそうめんを茹でたあとに洗ってからスープに入れること、これで麺がやわらかくなりすぎず、つるつるとした食感が楽しめます！スープも最高なんで是非！【材料】水…300cc 醤油…大さじ1 鶏 […]

これの作り方ずっと知りたかった。有名喫茶店で出てくるような最高のドライカレー出来ましたノスタルジックな喫茶風ドライカレーです地味な料理ですが作ったら「え、ドライカレーってこんなにウマいの？」と言わせる自信のありますこういう料理ほんと評価されてほしい【材料】鶏もも肉…90g　ピーマ […]

【たった3分で完成】たまごとたまごを掛け合わせたやべえウマい丼【ダブルたまご丼】卵を二種類使ってたプチ贅沢ズボラ飯、ダブルたまご丼です一瞬で完成するのにこの旨さ、一度食べたら忘れられない味になります絶対レシピはこちら！！【材料】明太子…25g 卵…2個塩…1つまみ味の素…4 […]

これ覚えたら二度と餅が余ること無くなりますもちとチーズでカリカリもちもちなチヂミを錬成する魔法のレシピ！！粉やつなぎを使わないのにめちゃくちゃウマいチヂミが作れちゃいますこれほんとに一番ウマい餅の活用法だと思うから是非作ってほしいレシピはこちら！【材料】サトウの切り餅シングル […]

料理研究界イチのドケチおじさんが作る死ぬほどバズってしまった【お金渋り丼】アップしました 68円で出来る料理で一番うめえと思う生活水準が変わらなければ仕事で失敗して給料が下がっても絶望する事はありません普段からこういう飯も楽しんで生きたい、そんな虚無飯【材料】ご飯…200g 絹豆 […]

納豆100パック焼いてやっと完成しました【至高の納豆炒飯】です納豆は加熱したら栄養素が減ると言われてますが、このチャーハンはそんなちっぽけなことどうでも良くなる美味しさですポイントは最後に入れるあの調味料納豆炒飯は一生これでいい、いやこれがいい。【材料】豚挽き肉…40g にんにく […]

【ご報告】皆様のおかげで大変なことになりましたので今世紀最高にウマい炒飯つくりました【材料】ご飯…200g 豚バラ肉…50g 生姜…3g 卵…2個長ねぎ…30g 塩…小さじ1／2と適量味の素…8振り黒コショウ…適量酒…大さじ１五香粉…2振りラード…大さじ1と1／2 紅ショウガ…適 […]