お肉 - 料理研究家リュウジのバズレシピ.com

至高の焼肉のタレ

料理研究家が家でどう焼肉焼いてるか知りたくないですか? 良いお肉は最高に、それなりのお肉も抜群にウマくなる。肉の持ち味をいかしたヤバいタレの作り方と肉の焼き方教えます至高の焼肉、絶対真似してみてください【材料】石垣牛…好きなだけ塩(肉の下味用)…1つまみレ […]

僕の作るスープの中でもかなり本格的な味のする正に至高のスープ【至高の酸辣湯(サンラータン)】特別な調味料一切なし、この調味料を覚えればいつでもウマいサンラータンが自宅でいただけます個人的に超好きなレシピなので是非試してほしい、ヘルシーなので減量にも!! 【材料】水…600cc […]

今までの鶏むね料理はなんだったのか… 激安でとろける柔らかさの【鶏ハム】作りますレンジで作るサラダチキンよりもっとしっとりとする極上の鶏ハムです絶対に常備したくなる美味しさなので一度でいいから作ってください鶏むね肉ってこんなうめえのか… と確実になります【材料】鶏むね肉(またはもも […]

割烹着のおじさんが安くて痩せる豆腐料理を作る動画です【材料】木綿豆腐…350g 豚バラor豚こま…120g もやし…100g ニラ…50g サラダ油…大さじ1 片栗粉…大さじ1／2 塩コショウ…適量酒…大さじ […]

この炒飯、本当にウマいから是非やってほしい。僕が大好きな中華屋の看板メニュー、肉かけ炒飯を作りました炒飯に豚こま肉たっぷりの肉あんかけをかけたボリュームたっぷりの料理ですチャーハンにこの肉あんかけがマジでヤバい合うんすよ… 絶対に自信あるので是非作って【材料】 =あん= ラード…2～ […]

レンジで鶏むね肉が想像を絶するウマさになります。激柔鶏むねチャーシュー鶏むねを調味料につけてレンジでチンするだけで超柔らかい最高に美味しい鶏チャーシューがいただけます僕が知る限り一番簡単で美味しい鶏むね肉のチャーシューなので是非!! レシピはこちら! 【材料】鶏むね肉…350g 生 […]

もうお好み焼きは鉄板で焼くな。世界一美味しい【至高のお好み焼き】の作り方鉄板で焼かずにフライパンで焼く「からこそ」美味しい出汁の効いたふわっと食感のお好み焼きです部厚いのに重くない、長芋たっぷりの極上の粉もんを是非、フライパンで仕上げたとは思えない出来です【材料】キャベツ…25 […]

金が無くてもこんなにうめえステーキ食えんだよ。やけくそで作る【虚無ステーキ】ハンバーグとの違いは混ぜものをしない、捏ねない、だから肉感がしっかりして最高にウマいソースも最高なんでこれは是非作って、ハンバーグとは違うのだよハンバーグとは【材料】豚挽き肉…200g にんにく…1片油 […]

これ、ガチでえのきの一番うめえ食い方だろ… 無限に食える【無限豚えのき】の作り方アップしましたえのきの上に豚をおき酒蒸しにすることで豚のあぶらをえのきが吸い、うまみが爆発するのですあと手作りのタレがピリ辛で爽やかでほんまにウマいんだわ… 一度作ってほしいす【材料】えのき…200g […]

苦節3年。あの店の伝説のメニューがやっと再現出来た… キャベツがバカウマい【バクダン炒め】僕が大好きなあの中華屋さんの名物メニューを 3年かけて食い続けて再現しましたそのままおつまみでもご飯でもいける僕の大好きなメニューです是非皆さんもハマってください【材料】コチュジャン…大さじ1 […]