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大葉唐揚げ

【材料】(1~2人分)
・鶏モモ肉…300g
・青ジソ…7枚
・A[酒、みりん…各大さじ1 中華調味料(ペースト)…小さじ1 塩…小さじ1/4 おろしニンニク…1/2かけ]
・片栗粉、揚げ油…各適量
・レモン(くし切り)…1切れ
・青ジソ(仕上げ用)…3枚


【作り方】
1.鶏肉はひと口大に切る。青ジソはみじん切りにする。

2.ボウルに1とAを入れてもみ込み、常温で30分おく。

3.片栗粉をまぶして中温で揚げ、器に盛る。レモンを添え、青ジソをのせて完成!


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