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白米泥棒

  • 2020年5月6日
  • 2020年7月11日
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ホイコーロー風

●材料 豚肉(今回は切り落とし使用ですがバラ肉推奨) 120g キャベツ 200g(1/6玉程度) ニンニク 1かけ ★味噌 大さじ1弱 ★酒 大さじ1弱 ★焼き肉のタレ 大さじ1弱 ★みりん 大さじ1弱 ★片栗粉 小さじ半分 ★一味唐辛子 少々 サラダ油 小さじ2 ゴマ油 大さじ半 塩コショウ 適 […]

  • 2020年5月6日
  • 2020年7月11日
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老舗風モツ煮

本当に美味しい老舗風モツ煮の作り方 豚モツ300gは一度ゆでこぼし、ゴマ油大さじ1で軽く炒め千切りにして洗ったこんにゃく150gとタケノコ150g、白だしとみそ大さじ3ずつとみりんと酒大さじ2ずつ、水800cc入れ小一時間煮ます おろしニンニク1片と同量のショウガ入れ軽く煮て完成!ご飯と酒ガンガン進 […]

  • 2020年5月6日
  • 2020年8月17日
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至高のトンテキ

幾度もトンテキを焼き続けた結果、 ここにたどり着きました 【至高の四日市風トンテキ】 レシピはこちら! 【材料】 豚ロース肉…1枚 (今回は300gほど厚切りの物を使いました) ※肉の下味用で塩と黒コショウ…少々 にんにく…2片 ウスターソース…大さじ1と1/2 醤油…大さじ1 みりん…大さじ1/2 […]

  • 2020年5月6日
  • 2020年7月29日
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豚の蒲焼き

希少なウナギより豚を蒲焼きにした方が幸せになれるって前から言ってる 豚バラ一本を熱湯でフタして弱火で1時間半程煮てカットししょうゆ大3、みりんと酒小2ずつ、砂糖小4、味の素3振り煮詰めたタレを塗りながらグリルで焼く 「豚の蒲焼き」 脂の乗り具合と柔らかさが素晴らしくウナギに近い、いや、それ以上だ お […]

  • 2020年5月6日
  • 2020年7月14日
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たくあんのきんぴら

香川ではたくあんをきんぴらにすると聞いてやってみたらたくあん嫌いな僕でもボリボリいけました たくあん120gをゴマ油小さじ2、鷹の爪半本としょうゆ小さじ半、酒小さじ2で炒めるだけです ご飯めっちゃ食えるし酒もめっちゃイケるので軽率に試してほしいという心境 お気に入り登録!

  • 2020年5月5日
  • 2020年8月19日
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チーズ納豆

愛知の給食ではチーズ納豆という謎のメニューが出るとの噂を聞いたのでやってみました ひきわり納豆1パックに角切りプロセスチーズ25g入れ付属のタレとカラシ入れ混ぜるだけ 黒コショウ、ケチャップも合いました! やはり発酵食品同士は相性が良い!しかも栄養満点なのでおつまみやもう一品にどうぞ! ▼洋風バージ […]

  • 2020年5月5日
  • 2020年7月11日
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超シンプル絶品スープカレー

手羽先とタマネギを使った超シンプルなスープカレーです。手羽先からいい出汁が出て、とってもおいしいスープカレーになります!しかも爆速! 【材料(1人分)】 ・手羽先 3本 ・タマネギ 1/4個 ・ニンニク 1片 ・鷹の爪 1本 ・水 350cc ・コンソメ 大さじ1弱 ・カレー粉 小さじ1強 ・オリー […]

  • 2020年5月5日
  • 2023年1月20日
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ステーキ屋さんのモヤシ

モヤシだけでご飯が食えないかと 試行錯誤し出来たのがこの 【ステーキ屋さんのモヤシ】 牛脂のコクで酒も飯も超イケます! レシピはこちら 【材料】 もやし…200g にんにく…1片 牛脂…1個 しょうゆ、みりん、酒…各大さじ1 砂糖…2つまみ 味の素…3振り 【作り方】スーパーで手に入る無料の牛脂1個 […]

  • 2020年5月4日
  • 2020年7月11日
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豚とタケノコの照り焼きバター

豚コマ120gに塩コショウし少量の油で炒めタケノコ100g入れさらに炒めしょうゆ、みりん、酒大さじ1強ずつと味の素2振り入れバター8g入れ水分がほとんどなくなるまで炒め煮詰めます すると豚とタケノコの照り焼きバターが爆誕してこれだけでめちゃ酒飲めるんですが こいつをさらに丼にするともう危険がヤバイ( […]

  • 2020年5月4日
  • 2020年7月11日
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ナスのなめろう

ナスはなめろうにすると酒もご飯も驚くほど進むんです ナス2本180gは輪切りにしてラップしレンジで3分加熱し冷まします ミョウガ1個、青ジソ2枚、ショウガ5g、ほんだし小さじ1/3、みそ大さじ1と一緒によく叩き完成! ナスのなめろう、レンジでできるし安くて簡単なので是非お試し下さい! お気に入り登録 […]