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フライパン

  • 2023年5月13日
  • 2023年4月28日
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至高の肉団子

ここ最近で一番スタッフの評価が高かったのが この肉団子 レンコンを入れ食感を加えた肉団子は ミートボールではなく正に本格中華の肉団子 何軒もの中華を食べ歩き、 やっとお店の味になりました 食べてみるとわかりますが本当にウマいです。 甘酢あんで食べる本格中華、是非 【材料】 豚挽き肉…300g 塩…小 […]

  • 2023年5月11日
  • 2023年5月16日
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ラード豚めし

絶対に料理研究家が作らない 禁断のバカウマ 【ラード豚めし】 の作り方 豚肉をラードで焼いて 甘辛に煮詰めてからご飯と絡める 最高にウマい油めしです もちろんサラダ油でもおいしくできますが ここは是非ラードで 油ってこんなにうめえんだなと再確認できます レシピはこちら! 【材料】 トンカツ用豚ロース […]

  • 2023年5月10日
  • 2023年4月27日
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至高のリゾット

生米からリゾットを作れるようになると 米を炊いてなくて絶望することがなくなります 今回は炊くより早く出来て最高にウマい 【至高のリゾット】 リゾットを作る上で重要なポイントを 全て解説している動画なので是非 こんなにウマくて簡単だったのか! となります! 【材料】 米…100g 玉ねぎ…1/4個(6 […]

  • 2023年5月8日
  • 2023年5月16日
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シン・豚丼

にんにくも生姜も味の素も使わない。 スーパーの肉で至高を越えた 【シン・豚丼】 作ります 僕にしては珍しい、 基本の調味料だけで作る本当にウマい豚丼です パワーのあるにんにくや味の素をあえて使わずに 味に奥行きを出しました 使わない理由も説明してます。 僕の本気を是非 【材料】 【シン豚丼】 ご飯& […]

  • 2023年5月7日
  • 2023年5月16日
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無限油そば

中華麺さえあれば家がラーメン屋さんになります。 無限に喰える 【無限油そば】 鶏の油とうま味で食べる 最高に美味しい鶏塩味の油そばです これ本当に美味しいんで是非食べてほしい、 醤油味の油そばとは一線を画す旨さです レシピはこちら!! 【材料】 鰹節…1g 塩コショウ…適量 鶏もも肉…120g ラー […]

  • 2023年5月6日
  • 2023年4月27日
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至高の叉焼(チャーシュー)

チャーシューはもう茹でるな!! 焼くからウマい 本当の焼豚の作り方 焼いて作るめちゃくちゃ美味しい 本格的なチャーシューの作り方です いわゆる中国の叉焼です これ本当に美味しくて 完璧な火入れになるので是非試してほしい、 フライパンとレンジで出来ます! レシピはこちら! 【材料】 豚ロース肉…400 […]

  • 2023年5月2日
  • 2023年4月18日
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至高のガレット

外はカリッ、中はもちっ… 俺がじゃがいも料理で一番美味しいと思った ジャガチーズガレット の作り方 ほくほくのマッシュポテトと しゃきしゃきの細切りポテトをチーズと混ぜ、 フライパンでこんがりと焼きました レストランで出てきても おかしくないほどマジでウマいんで是非! 【材料】 じゃがいも…2個(2 […]

  • 2023年5月1日
  • 2023年4月21日
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絶望のパスタ

あの有名店の絶望的にウマい 究極のパスタを再現しました。 【絶望のパスタ】 テレビでも紹介されて 一時期話題になったあのパスタの再現です トマトクリーム仕立てのスープが 最高に美味しいんすよこれ… ポイントはスープにチーズを溶かしこむこと、 コクと旨味が倍増します! 【材料】 牛豚合挽き肉…70g […]

  • 2023年4月30日
  • 2023年5月16日
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キャベツと豚こまのにんにく酒蒸し

値上げラッシュで苦しむお前らを救いたい。 安い豚こまとキャベツでやべえ酒蒸し作ります 固くなりがちの豚こまは 片栗粉をまぶしてから蒸しあげることで 柔らかく、お酒の旨味が半端なく 旬のキャベツが本当に美味しくいただけるので 是非!! レシピはこちら!! 【材料】 キャベツ…250g 豚こま肉…200 […]

  • 2023年4月29日
  • 2023年4月18日
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至高を超えた回鍋肉

もう二度とキャベツ余んないだろこれ。 旨すぎる 【至高を超えた回鍋肉(ホイコーロー) 】 高い豚バラではなく安い豚こまを使って 極限まで美味しく作る回鍋肉です 火加減が重要な料理ですが ある方法を使って 誰でもプロが炒めたような 最高の炒め具合になります 自信作です!! 是非!! 【材料】 キャベツ […]