正にそうめん界の二郎、

絶対ハマる豚あぶらそうめんの作り方です

素麺を短時間で茹でて洗って

油タレに絡ませることで

そうめんが粘らず

最高に美味しい仕上がりに

素麺を温かくして食べるので

これからの季節でも

一年中そうめんが美味しくすすれます

マジでイチオシレシピです

【材料】
ごま油…小さじ1
サラダ油…小さじ1
豚バラ肉…90g
醤油…小さじ2
オイスターソース…小さじ2
砂糖…小さじ1/2
味の素…3振り
黒コショウ…適量
そうめん…100g(ゆでる際にお酢小さじ1)
☆仕上げに鰹節、小ネギ、卵黄、黒コショウ、ラー油


【作り方】
ごま油小さじ1、サラダ油小さじ1で豚バラ90gを炒め、
火を止め醤油小さじ2 オイスターソース小さじ2、
砂糖小さじ1/2、味の素3振り、黒胡椒を混ぜておく
そうめん100gをお酢を入れたお湯で表示の半分の時間茹で
流水に晒して冷やし水を絞る 火をつけながら絡め、
鰹節、小ネギ、卵黄、黒胡椒、ラー油

▼詳しい作り方は動画をご覧ください。