家で超簡単に
塩とんこつスープが作れる方法を
一年間探してきましたが
やっと完全版出来ました
決め手は豚エキス入りの「中華あじ」す
【九州塩とんこつ風ラーメン】
レシピはこちら！
【材料】
中華麺…1玉
にんにく…1片
無調整豆乳…150cc
水…150cc
オイスターソース…小さじ1
酒…大さじ1
ラード…大さじ1
砂糖…小さじ1／2
胡椒…適量
「味の素KK 中華あじ」…小さじ2
紅ショウガ…適量
キクラゲ…適量
小ネギ…適量
中華麺…1玉
にんにく…1片
無調整豆乳…150cc
水…150cc
オイスターソース…小さじ1
酒…大さじ1
ラード…大さじ1
砂糖…小さじ1／2
胡椒…適量
「味の素KK 中華あじ」…小さじ2
紅ショウガ…適量
キクラゲ…適量
小ネギ…適量
【作り方】
豆乳150cc、水150cc、「中華あじ」小さじ2、
オイスターソース小さじ1、酒大さじ1、
おろしにんにく1片、黒胡椒、ラード大さじ1、
砂糖小さじ1/2いれわかし茹でた
中華麺1玉にかけ紅しょうがキクラゲ小ネギ
▼詳しい作り方は動画をご覧ください。