この肉がウマすぎて
ソースが要らないレベルです
【塩で喰うハンバーグ】
がマジで簡単で本当にウマいので
絶対作ってほしい
卵を使わず肉の食感を残した
究極のハンバーグです
ポイントはあの調味料、
卵の代わりにあれを入れることで
ジューシーな食感に仕上がります
【材料(2人前)】
ご飯…400g
合い挽き肉…280g
玉ねぎ…1／4個(30g)
にんにく…1片
塩…小さじ2／3
ナツメグ…6振り
パン粉…大さじ2
ラード…小さじ2
味の素…8振り
黒コショウ…適量
ピュアセレクトマヨネーズ…小さじ4
サラダ油…少量
ご飯…400g
合い挽き肉…280g
玉ねぎ…1／4個(30g)
にんにく…1片
塩…小さじ2／3
ナツメグ…6振り
パン粉…大さじ2
ラード…小さじ2
味の素…8振り
黒コショウ…適量
ピュアセレクトマヨネーズ…小さじ4
サラダ油…少量
【作り方】
合挽き肉280g、塩小さじ2/3、
ピュアセレクトマヨネーズ小さじ4、
おろし玉葱30g、おろしにんにく1片、
ナツメグ6振り、ラード小さじ2、
パン粉大さじ2、味の素8振り、
胡椒を手早く混ぜる
弱中火で蓋をしながらやき
ご飯に卵黄とのせ塩で食う
▼詳しい作り方は動画をご覧ください。