たまには味の素に頼らず
塩と昆布だけで
超絶旨い漬け物を作りました！！
【至高の白菜漬け】
これだけでも最高だけど
醤油と味の素振るとやべえウマいす
【材料】
白菜…1/4個(600～650g)
昆布…6g
鷹の爪…2本分
「瀬戸のほんじお」…12g
白菜…1/4個(600～650g)
昆布…6g
鷹の爪…2本分
「瀬戸のほんじお」…12g
【作り方】
白菜600gを袋につめ、
「瀬戸のほんじお」12gまぶし
おもしをのせ30分放置
水を絞りだし、昆布6g、
鷹の爪2本入れ2時間寝かし
醤油と味の素で食う
▼詳しい作り方は動画をご覧ください。