焦がし葱油香る。
市販の鍋つゆでは絶対に出せない
異常にハマる鍋爆誕しました！！
【至高のねぎ塩鍋】
レシピはこちら！！
【材料】
長ネギ…2本
白菜…300g
豆腐…150g
にんにく…2片
豚ロース肉…300g
ほんだし…大さじ1／2
ラード…大さじ1
水…600cc
「丸鶏がらスープ」…大さじ1
塩…小さじ1／4
オイスターソース…小さじ2
酒…50cc
ごま油…小さじ2
長ネギ…2本
白菜…300g
豆腐…150g
にんにく…2片
豚ロース肉…300g
ほんだし…大さじ1／2
ラード…大さじ1
水…600cc
「丸鶏がらスープ」…大さじ1
塩…小さじ1／4
オイスターソース…小さじ2
酒…50cc
ごま油…小さじ2
【作り方】
ラード大さじ1で長ネギの青いとこ1本分、
にんにく2片をこがし、ネギ油をつくり、
白菜300g、長ネギ2本、豆腐150g、
豚ロース300g、鶏ガラスープ大さじ1、
ほんだし大さじ1/2、塩小さじ1/4、
オイスターソース小さじ2、酒50cc、
水600cc入れ沸かし、
仕上げにごま油小さじ2、好みで柚子胡椒
▼詳しい作り方は動画をご覧ください。