ビールに最高に合うパーフェクトつまみ
【無限フライドゴボウ】
作ってみました
レシピはこちら!
【材料】
・ゴボウ…1本(180g)
・片栗粉…大さじ1と1/2
・ニンニク(たたいてつぶす)…3かけ
・サラダ油…適量
・A[塩…小さじ1/3 味の素…6ふり バター…10g 黒コショウ…適量]
・ゴボウ…1本(180g)
・片栗粉…大さじ1と1/2
・ニンニク(たたいてつぶす)…3かけ
・サラダ油…適量
・A[塩…小さじ1/3 味の素…6ふり バター…10g 黒コショウ…適量]
【作り方】
1.ゴボウは軽く表面をアルミ箔でこすって洗い、スティック状に切る。
2.フライパンに油を入れて中火で熱し、1とにんにくを入れて柴犬色になるまで揚げる。
3.油をよくきり、Aとあえる。