これ以上パリパリのチキンステーキは難しいと思います
圧縮することで皮がカリカリパリパリ
【至高のチキンステーキ】
赤ワインで丁寧につくるヴァンルージュソースと共にどうぞ
お家がレストランになる最高のレシピです。是非お試しを
レシピはこちら!
【材料】(1人分)
・鶏もも肉…300~320g
・塩…小さじ1/2(肉の重量に対して0.8~1%)
・にんにく…1かけ
・オリーブオイル…大さじ1
・バター…20g
・タマネギ…60g
・赤ワイン…200ml
・コンソメ…小さじ1
・薄力粉…小さじ2/3
・砂糖…小さじ2/3
・黒コショウ…適量
・鶏もも肉…300~320g
・塩…小さじ1/2(肉の重量に対して0.8~1%)
・にんにく…1かけ
・オリーブオイル…大さじ1
・バター…20g
・タマネギ…60g
・赤ワイン…200ml
・コンソメ…小さじ1
・薄力粉…小さじ2/3
・砂糖…小さじ2/3
・黒コショウ…適量
▼作り方は動画をご覧ください。