最近のナス料理で一番美味しい食べ方だと思ってます
揚げたなすをたたき風にポン酢だれで食べる
【なすのたたき】
これ、薬味の爽やかもあってマジで無限にいけます
ご飯は勿論ですが本当に美味しい最高のつまみになるので是非！
レシピはこちら！
【材料】
・ナス…3本
・青じそ…5枚
・ミョウガ…1個
・ショウガ…5g
・しらす干し…25g
・塩…ひとつまみ
・ポン酢…大さじ3
・めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ1／2
・砂糖…小さじ2／3
・サラダ油…適量(フライパン底から1cmほど)
・万能ネギ（小口切り）…適量
・ナス…3本
・青じそ…5枚
・ミョウガ…1個
・ショウガ…5g
・しらす干し…25g
・塩…ひとつまみ
・ポン酢…大さじ3
・めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ1／2
・砂糖…小さじ2／3
・サラダ油…適量(フライパン底から1cmほど)
・万能ネギ（小口切り）…適量
▼作り方は動画をご覧ください。
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