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至高の麻婆茄子

今回ガチで自信のある中華レシピです

茄子を使ったレシピで最強、米も酒もあっという間に消え行く最強の中華

【至高の麻婆ナス】

かなり本格的かつオーソドックスなレシピなので絶対に外しません

茄子の美味しいこの季節に是非、正直唸る出来です

レシピはこちら!


【材料】
・ナス…3本(300g)
・ニンニク…2かけ
・長ネギ…1/2本
・豚ひき肉…140g
・塩…小さじ1/4
・サラダ油…適量
・豆板醤…大さじ1
・甜麵醬…大さじ1
・水…200cml
・中華調味料(ペースト)…小さじ1弱
・酒…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1/2
・ゴマ油…小さじ1
・ラー油…小さじ1
・A[片栗粉…大さじ1 水…大さじ2]
・酢…小さじ1/2
・ラー油、万能ネギ(小口切り)、花椒(好みで)…各適量


▼作り方は動画をご覧ください。

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