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さんが焼きのペペロンチーノ

まさかのJR東日本さんとのコラボです


千葉県の良さを伝えるために、千葉の『食材』を使い、千葉の『郷土料理』をアレンジし、千葉の『酒』を飲みながら作りました

絶対に乳化する奇跡の和風ペペロンチーノです!

材料はこちら!!


【材料】(1人分)
≪さんが焼き≫(作りやすい分量)
・アジ…2尾
・みそ…小さじ1
・ショウガ…3g
・長ネギ…1/6本(20g)
・青ジソ…1枚
・オリーブオイル…大さじ1
≪ペペロンチーノ≫
・ニンニク…1かけ
・赤唐辛子…1本
・水…320cc
・パスタ…100g
・白だし…小さじ1と1/2
・塩…2つまみ
・オリーブオイル…小さじ2
・青ジソ(刻む)…適量
・しょうゆ…適量


▼作り方は動画をご確認ください。

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