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サバ文化干しの生トマトソース

今が一番脂ののったノルウェー産サバは、これで食べるのが一番旨い!


『サバ文化干しの生トマトソース』

レシピはこちら!


【材料】(1人分)
・サバ文化干し…1尾
・トマト(みじん切り)…1個(150g)
・タマネギ(みじん切り)…1/4個(60g)
・塩…小さじ1/3
・A[おろしニンニク…1/3かけ オリーブオイル…大さじ1と1/2 味の素…3ふり 黒コショウ…適量]


【作り方】
1.トマト、タマネギ、塩をボウルに入れて混ぜ、数分おく。出た汁は絞って捨てる。


2.サバ文化干しは魚焼きグリルで焼き、器に盛る。

3.1にAを混ぜ、焼いたサバにかけたら完成!


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