レンコンってこんなにウマかったのかと思わず唸る出来です!!
こんがり焼いたレンコンとすだちのソースが最高…!!
【レンコンの焼きカルパッチョ】
炒めたシイタケが食感を演出してくれます
素材の持ち味を活かした僕の本気、是非ご賞味ください
レシピはこちら!!!
# 焼きカルパッチョ すだちソース
【材料】(1~2人前)
レンコン 120g
しいたけ 3個(80gほど)
塩 適量
オリーブ油 適量
◆すだちソース◆
しょうゆ 大さじ1
オリーブ油 小さじ2
味の素 2振り
すだちの皮 1/2個分
すだちの汁 1/2個分
★最後にすだちを添える