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至高の無水肉じゃが

肉じゃがはこれを作っておけば絶対に間違いないです

何度も試行錯誤し辿り着いた、水を一滴も使わない

「至高の無水肉じゃが」

無水なので具材にぎゅっと旨みが入り、本当に美味しいです

料理研究家が辿り着いた肉じゃがの到達点、是非ご賞味を!!

#至高の肉じゃが


【材料】(2~3人分)
豚バラ   250g
ジャガイモ 400g
ニンジン  300g
タマネギ  250g
しらたき  200g
ショウガ  15g
ゴマ油   大さじ1半
塩コショウ 各適量
しょうゆ  大さじ4(60cc)
酒     大さじ6(90cc)
白だし、砂糖  各大さじ2
★お好みで
和からし、タバスコ、ラー油

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