肉じゃがはこれを作っておけば
絶対に間違いないです
何度も試行錯誤し辿り着いた、水を一滴も使わない
【至高の無水肉じゃが】
無水なので具材にぎゅっと旨みが入り、
本当に美味しいです
料理研究家が辿り着いた肉じゃがの到達点、
是非ご賞味を!!
【材料】
豚バラ…250g
ジャガイモ…400g
ニンジン…300g
タマネギ…250g
しらたき…200g
生姜…15g
ゴマ油…大さじ1と1/2
塩コショウ…適量
しょうゆ…大さじ4(60cc)
酒…大さじ6(90cc)
白だし、砂糖…各大さじ2
★お好みで 和からし、タバスコ、ラー油
豚バラ…250g
ジャガイモ…400g
ニンジン…300g
タマネギ…250g
しらたき…200g
生姜…15g
ゴマ油…大さじ1と1/2
塩コショウ…適量
しょうゆ…大さじ4(60cc)
酒…大さじ6(90cc)
白だし、砂糖…各大さじ2
★お好みで 和からし、タバスコ、ラー油
▼詳しい作り方は動画をご覧ください。