至高のオムライス

お店では絶対に食べられない

『邪道にして至高なオムライス』

爆誕しました

オムレツではなくホテル風のトロトロスクランブルエッグで食べます

ゆっくりと火入れするので失敗がなく、信じられないほどトロトロで旨い…!

料理研究家生命をかけた一皿、是非

【材料】
鶏モモ肉    80g(鶏モモ肉を炒める際に下味で塩とコショウ 適量)
タマネギ    1/4個
コンソメ    小さじ1/2
マッシュルーム 50g
ケチャップ   大さじ3
ご飯      200g
バター     15g (チキンライスに10gとスクランブルエッグに5g)
溶き卵     2個分
塩       1つまみ
◆最後にかけるソース◆
ケチャップ   大さじ1と1/2
ウスターソース 小さじ1/2

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