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鶏胸肉のネギまみれ


鶏胸肉は「ねぎまみれ」にするとネギパワーで免疫力が爆上がりになった気がするのでオススメです!


【鶏胸肉のネギまみれ】

長ネギの青い部分に含まれるβカロテンは免疫力を高めると言われてますので、余すことなく使っちゃいましょう

レシピはこちら!


【材料】(2人分)
・鶏胸肉…300g
・塩、コショウ…適量
・片栗粉…大さじ1と1/2
・サラダ油…大さじ1
・長ネギ(粗みじん切り)…2本(150g)
・A[酒…大さじ2 白だし…大さじ2 黒コショウ…適量]
・レモン(くし切り)…1/6~1/8個


作り方】

1.鶏肉は薄く切り、塩コショウをふって片栗粉をまぶす。

2.フライパンに油をひいて中火で熱し、の鶏肉をカリッとするまで炒め、取り出しておく。


3.のフライパンに長ネギを入れて炒め、Aを加えてさらに炒める。しんなりしたら、の肉を戻し入れてサッと炒め合わせる。

4.器に盛り、レモンを添えて完成!


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