砂肝は「ゴマ油」でアヒージョにすると、
ビールが無限にすすむ最高のつまみになるのです
【砂肝の無限ごま油アヒージョ】
ポイントはゴマ油だけでなく、
サラダ油も入れることです
締めは前代未聞の「アヒージョTKG」で！
最高の晩酌を約束します
レシピはこちら
【材料】
砂肝…200g
しめじ…50g
ニンニク…3片
塩…小さじ1／3
味の素…5振り
黒コショウ…適量
サラダ油…鍋底から1㎝ほど
ごま油…サラダ油と同量
仕上げに小ネギ、追い黒コショウ
砂肝…200g
しめじ…50g
ニンニク…3片
塩…小さじ1／3
味の素…5振り
黒コショウ…適量
サラダ油…鍋底から1㎝ほど
ごま油…サラダ油と同量
仕上げに小ネギ、追い黒コショウ
【作り方】
鍋にニンニク3かけ、
ゴマ油とサラダ油を1対1で割ったものを
鍋底2センチ入れ沸かし、
シメジ50g、砂肝200gに塩小1/3、
黒コショウ、味の素5振りまぶし入れ沸かし
万能ネギで完成！！
▼詳しい作り方は動画をご覧ください。