無水ビールごま油鍋

僕の中で鍋の革命が起きた、ビールのコクとゴマ油の香りが想像よりはるかに旨い鍋

「無水ビールごま油鍋」

かどや 純正ごま油濃口大さじ2半でニンニク2片を炒め、白菜250g、豚バラ200g乗せビール大5、白だし小4入れフタをしてクタッとするまで弱火で煮て、ネギと白ゴマで完成。ポン酢か塩でどうぞ

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