豆乳でサッポロ一番を作るとめっちゃめちゃ濃厚な「神のコク」を携えた担々麺になる話、もうしましたっけ…
【 サッポロ一番みそ豆乳坦々麺 】
レシピはこちら！
【材料】（1人分）
・サッポロ一番みそラーメン…1袋
・豚ひき肉…70g
・塩、コショウ…各少々
・ゴマ油…小さじ1
・A［水…200ml 豆乳…200ml］
・ラー油、万能ネギ（小口切り）…各適量
・サッポロ一番みそラーメン…1袋
・豚ひき肉…70g
・塩、コショウ…各少々
・ゴマ油…小さじ1
・A［水…200ml 豆乳…200ml］
・ラー油、万能ネギ（小口切り）…各適量
【作り方】
１．鍋にゴマ油をひいて中火で熱し、ひき肉を入れて塩、コショウをふり、炒める。
２．肉の色が変わったらAを加え、沸騰したら麺を入れる。
３．麺がほぐれたら火を止め、付属のスープを入れて溶かし、器に盛る。多めのラー油、万能ネギを散らして完成！
＜POINT＞
＊豆乳を増やすとコッテリしたスープに、水を増やすとあっさりしたスープになります。お好みで割合を調整してください。
＊麺を加える前にチンゲン菜などの青菜を入れるのもオススメです。