昔からお爺ちゃんが作ってくれてた、
長芋の旨さを限界まで高めるレシピ
【長芋のステーキ】
レシピはこちら！
【材料】
長芋…200～250g
バター…8g
酒…小さじ4
しょうゆ…小さじ4
みりん…小さじ4
うま味調味料…4振り
砂糖…1つまみ
にんにく…1／2片
仕上げに黒コショウ
長芋…200～250g
バター…8g
酒…小さじ4
しょうゆ…小さじ4
みりん…小さじ4
うま味調味料…4振り
砂糖…1つまみ
にんにく…1／2片
仕上げに黒コショウ
【作り方】
イモ220gを洗い皮付きのまま1cm幅に切り、
バター10gで焦げ目をつけ
しょうゆ、みりん、酒小4ずつ、砂糖1つまみ、
味の素4振り、おろしニンニク半片を混ぜ加え
煮詰め黒コショウで完成
▼詳しい作り方は動画をご覧ください。