長イモのステーキ

昔からお爺ちゃんが作ってくれてた、長芋の旨さを限界まで高めるレシピ

「長イモのステーキ」

長イモ220gを洗い皮付きのまま1cm幅に切り、バター10gで焦げ目をつけ

しょうゆ、みりん、酒小4ずつ、砂糖1つまみ、味の素3振り、おろしニンニク半片を混ぜ加え煮詰め黒コショウで完成

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