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長イモのステーキ

昔からお爺ちゃんが作ってくれてた、

長芋の旨さを限界まで高めるレシピ

【長芋のステーキ】

レシピはこちら!

【材料】
長芋…200~250g
バター…8g
酒…小さじ4
しょうゆ…小さじ4
みりん…小さじ4
うま味調味料…4振り
砂糖…1つまみ
にんにく…1/2片
仕上げに黒コショウ


【作り方】
イモ220gを洗い皮付きのまま1cm幅に切り、
バター10gで焦げ目をつけ
しょうゆ、みりん、酒小4ずつ、砂糖1つまみ、
味の素4振り、おろしニンニク半片を混ぜ加え
煮詰め黒コショウで完成

▼詳しい作り方は動画をご覧ください。

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