鍋に日本酒100cc、水350cc入れ沸かし、普通に作るだけ
好みで卵、ネギ、ゴマを添えどうぞ
これだけで酒の旨味がスープに加わり、まるで老舗のラーメン屋のような深い味わいのスープになります
塩らーめん派も寝返るほどの旨さです
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