鶏胸肉のステーキ

胸肉はレンチンしてから焼くと丸ごとでも驚くほど柔らかなステーキに!

「鶏胸肉のステーキ」

鶏胸肉300gは常温に戻しフォークで全体を刺し塩小さじ1/3を擦り込み、ラップして600w3分20秒チンし5分放置

油で両面を50秒ずつほど焼き取り出しバター15gを焦がして鶏の蒸し汁とコンソメ小さじ1/3入れソースにし完成!

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