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無水白菜ビールカレー


やば、ビールでカレー作ったら超旨味とコクのあるカレーできた…!


【無水白菜ビールカレー】


ビールの旨味が半端ない! レシピはこちら!


【材料】(2人分)
・温かいごはん…2人分
・白菜(2cm幅)…250g
・豚こま肉…180g
・A[おろしニンニク…1かけ バター…10g ビール…大さじ5]
・カレールウ…2かけ
・B[ウスターソース…小さじ1 砂糖…小さじ1]
*分量はYouTube版に揃えています


【作り方】
1.フライパンに白菜、豚肉、Aを入れてフタをし、弱火で20分煮込む。


2.カレールウ、Bを加えて混ぜ、溶けたら火をとめる。器に盛ったごはんにかけたら完成!


<POINT>
*ビールの量は水分の様子を見て足りなければ大さじ6~7まで増やしてもOKです。

*カレールウは「ジャワカレー(中辛)」を使っています。


▼動画もぜひご覧ください!

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