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ショウガ卵あんかけしらたき

鍋に水270ccと白だし大さじ2半入れ沸かし片栗粉小さじ2を少量の水で溶いたものを入れとろみをつけ溶き卵1個入れます

しらたきをぬるま湯でよく洗ったものを入れ、あたためて丼に盛り、おろしショウガ8gに万能ネギ、ゴマ油少量

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