甘塩塩鮭を限りなく美味しくオシャレに食べたいなら
「塩鮭のアクアパッツァ」
が非常にオススメ！
塩鮭の塩分で塩は不要、素材の旨みだけでおいしいのでダシも不要です！
フライパン一つで高級感溢れる仕上がりになりますよ！
【材料】（3人分）
甘塩鮭（切り身） 3切れ
プチトマト 1/2パック
アサリ（冷凍） 150g
オリーブ（塩漬け）25g
ニンニク 2片
オリーブオイル 大さじ3
料理酒 大さじ3
コショウ、パセリ 適量
【作り方】
（1）フライパンにオリーブオイル大さじ2と薄切りにしたニンニクを入れ、中火で熱する。
（2）油がシュワシュワしたら鮭を入れ、軽く焼き色がついたらひっくり返す。
（3）プチトマト、アサリ、オリーブ、料理酒を加える。
（4）アルミホイルでフタをして蒸し焼きにし、アサリが開いたらアルミホイルを取る。
火を消してオリーブオイル大さじ1をかけ、コショウ、パセリを振ったら完成です♪