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フライパンで!東京名物もんじゃ焼き

【材料】(3人分)
キャベツ       200g(中玉1/4弱)
桜エビ        8g
あげ玉        20g
ベビースターラーメン 23g(小1袋)
ピザ用チーズ     40g
薄力粉        25g
白だし        大さじ1
ウスターソース    大さじ2と1/2
水          250cc
サラダ油       大さじ2
青のり        適量

【作り方】
(1)キャベツは千切りにする。

(2)ボウルに白だし、ウスターソース、薄力粉、水を入れてかき混ぜる。薄力粉はダマになってもOK。

(3)フライパンにサラダ油を引き、中火で熱したら、キャベツ、桜エビ、あげ玉、ベビースターラーメン、チーズを入れ、フライ返しで刻むように焼く。

(4)キャベツがしんなりしてきたら、土手を作り、中央に(2)を入れる。

(5)(2)に火が通って粘り気がついたら、全体を混ぜ合わせる。

仕上げに青のりをかけたら完成です♪

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