鶏胸肉とキュウリのチャーハン

【材料】
ご飯 200g
鶏胸肉 80g
キュウリ 1/2本
卵 1個
料理酒 大さじ1
うま味調味料 小さじ1/3
サラダ油 大さじ1
ゴマ油 小さじ1
塩、コショウ 適量

【作り方】
(1)キュウリは5mm角の角切り、鶏胸肉はキュウリと同じくらいの大きさに切る。

(2)強火にかけたフライパンでサラダ油を熱し、油から煙が出てきたら、溶き卵を入れ、すぐにご飯を加えて炒める。

(3)卵が固まってきたら、鶏胸肉を加える。

(4)鶏胸肉が白くなってきたら、酒、うま味調味料、塩、コショウを加えて、混ぜ合わせる。

(5)調味料が混ざったら、火を止めてキュウリ、ゴマ油を加えて、混ぜ合わせる。

キュウリたっぷりなので急に河童が遊びにきた時とかに是非どうぞ

#炒飯

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