「冷やしイタリアン」始めました!!
特製の“洋風冷やしイタリアンだれ”が麺に絡んで最高においしい!
レタスたっぷりで食物繊維が豊富なところもポイントです。
【材料(1人分)】
・パスタ 100g(1.4mmのもの)
・レタス 2枚
・ベーコン 40g
・卵 1個
★オリーブオイル 大さじ1
★しょうゆ、焼き肉のタレ、酢 各大さじ1
★味の素 2振り
・オリーブオイル 大さじ1
・コショウ 適量
・塩 少々
*パスタを茹でる際に
・塩 小さじ1弱(お湯の量に応じて調整してください)
*仕上げに
追いコショウ、乾燥パセリ
(分量はYouTube版に更新しています)
【作り方】
1.ベーコンは拍子切りにしてサラダ油で焼いておき、レタスは千切り、ゆで卵は粗めのみじん切りにしておく。
2.ボウルに★を入れて混ぜておく。
別のボウルにレタス、焼いたベーコンを入れ、塩コショウとオリーブオイルを加えて混ぜておく。
3.パスタを表示の時間より少し長めにゆで、冷水で冷やして水気をよく絞る。
★の調味料を入れたボウルに加えて和え、器に盛る。
4.和えておいたレタスとベーコンをのせ、最後に卵をトッピングしたら完成!
お好みですが、マヨネーズや七味なんかも合います。
仕上げに黒コショウを振ってもおいしい!さっぱりして夏にもってこいですよ!