鶏レバーは低温で仕上げると臭みなく極上の食感になるのですが、この「低温レバニラ」 是非試して欲しい!
一口大にし血抜きしたレバー200gを沸騰したお湯700ccに入れ火を止めフタをし15分 ニラ半束、ゴマ油大さじ2半、味の素小さじ1/3と同量の塩混ぜたタレかけ完成
マジでレバーの印象変わります
鶏レバーは低温で仕上げると臭み無く極上の食感になるのですが、この「低温レバニラ」是非試して欲しい!一口大にし血抜きしたレバ200gを沸騰したお湯700ccに入れ火を止め蓋をし15分ニラ半束、ごま油大さじ2半、味の素小さじ1/3と同量の塩混ぜたタレかけ完成マジでレバーの印象変わります pic.twitter.com/YgAdX2v1tO— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) December 4, 2018
鶏レバーは低温で仕上げると臭み無く極上の食感になるのですが、この「低温レバニラ」是非試して欲しい!一口大にし血抜きしたレバ200gを沸騰したお湯700ccに入れ火を止め蓋をし15分ニラ半束、ごま油大さじ2半、味の素小さじ1/3と同量の塩混ぜたタレかけ完成マジでレバーの印象変わります pic.twitter.com/YgAdX2v1tO