焦げ目をつけたジャガイモが香ばしい塩味焼きそば。
【材料】
焼きそば用の麺 1食分
ジャガイモ（中） 1/2個
ベーコン 40g
コンソメ 小さじ1
バター 10g
水 50cc
サラダ油 小さじ2
塩 ひとつまみ
黒コショウ、パセリ 適量
（1）ジャガイモを7mmぐらいの半月切り、ベーコンを短冊切りにする。
（2）フライパンにサラダ油とジャガイモを入れて、中火で焼き、ジャガイモに焦げ目がついたらベーコンを加えて焼く。
（3）ベーコンに焦げ目がついたら、麺、コンソメ、水を入れて炒め、麺がほぐれたら火を止め、バターと塩を加えて和える。
器に盛り付けたら完成です♪ 好みで黒コショウとパセリをふりかけて。