北海道ジャガバター塩焼きそば

焦げ目をつけたジャガイモが香ばしい塩味焼きそば。

【材料】
焼きそば用の麺 1食分
ジャガイモ(中) 1/2個
ベーコン 40g
コンソメ 小さじ1
バター 10g
水 50cc
サラダ油 小さじ2
塩 ひとつまみ
黒コショウ、パセリ 適量

(1)ジャガイモを7mmぐらいの半月切り、ベーコンを短冊切りにする。

(2)フライパンにサラダ油とジャガイモを入れて、中火で焼き、ジャガイモに焦げ目がついたらベーコンを加えて焼く。

(3)ベーコンに焦げ目がついたら、麺、コンソメ、水を入れて炒め、麺がほぐれたら火を止め、バターと塩を加えて和える。

器に盛り付けたら完成です♪ 好みで黒コショウとパセリをふりかけて。

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