アボカドの洋風チャーハン

ガーリックの香りと最後に加えて食感を出したタマネギが非常に美味しい一品です!

スーパーに売っている食材であっと言う間にオサレに出来ちゃいます!

レシピはこちら!

【材料】
ごはん 400g
卵 2個
アボカド 1個
ベーコン 80g
タマネギ 1/2個
ニンニク 2片
オリーブオイル 大さじ2
コンソメ 小さじ2(山盛り)
塩、コショウ 少々

【作り方】
(1)アボカドはいちょう切り、ベーコンはさいの目切り、タマネギとニンニクは粗みじん切りにする。

(2)フライパンにオリーブオイルを引き、中火にかけ、ニンニクを入れて少し焦げ目がついたら、溶き卵を入れ、すかさずごはんを加えて混ぜる。

(3)卵とごはんが混ざったら、ベーコンを加えて炒める。ベーコンに焼き色がついたら、アボカドとコンソメを入れて、アボカドを砕くように混ぜ合わせる。

(4)(3)にタマネギを入れてさっと混ぜ合わせ、塩、コショウで味を調える。

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